Kontrfile biftek etinden tüm sinir ve yağından arındırılmış şekilde, tantunilik doğradık. Yanına Erzincan'ın meşhur tandır lavaşını ekledik şimdi evinizde en lezzetli sokak lezzetlerini hazırlama sırası sizde.
Paket içeriği;
Kontrfile Biftek etinden doğranmış 1 kg Tantunilik et
6 Kişilik porsiyonlanmış tandır fırını lavaşı
Pişirme Önerisi;
Önceden ısıttığınız tavanıza yağ ekleyin ardından kısık ateşe geçip etlerinizi dilerdiğiniz kadar porsiyonda ekleyin.
Kısık ateşte pişmeye devam eden Biftek Tantuni etinizi arada karıştırarak alt üst ediniz.
Kapağı kapatıp suyunu salıp yeniden çekmesine izin veriniz.
Suyunu çeken etlerinize dilediğiniz kadar tuz ve baharat ekleyin.
Düşük ateşte kızarmaya devam eden etinize tercihen tereyağı ekleyin ve kızarmasına izin verin.
Az miktarda kaynatılmış su ekleyin ve özdeşleşmesini bekleyin.
Paket içeriğinde gelen lavaşınızı tavanızın üzarine koyun ve etinizin suyuna bandırdıkdan sonra tantunilik etinizi dürüm haline getirip servis edebilirsiniz.
Afiyetle.