Danaa Kavurmalık Kuşbaşı 500 gr.

Dana kavurmalık kuşbaşı, annelerimizin klasiklerinden. Yanında birlikte gelen küp küp doğranmış yağını tavanızda eritin sonrasında eriyen yağ tavada kalırken erimeyen, kalan yağları kaşıkla alın, küp küp özenle sinirlerinden ayrılmış etlerinizi tavaya atın ve kısık ateşte suyunu salana kadar pişirin, suyunu saldıkdan sonra ateşini bir kademe daha yükseltin ve pişmeye bırakın dilediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alabilirsiniz.